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102勞工領袖大學高階班課堂講義     102勞工領袖大學高階班學員心得

102勞工領袖大學高階班學員論文      102勞工領袖大學高階班學員簡報

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周明源學員心得下載 (PDF檔)

林昱騰學員心得下載 (PDF檔)

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陳建宏學員心得下載 (PDF檔)

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蔡玉雯學員心得下載 (PDF檔)

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空軍第四四三聯評價聘雇人員第三次甄選(招考)簡章

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【異國料理創業管理班 泰式酸辣湯】 [youtube]http://youtu.be/7ClvaP5wnLU[/youtube] 步驟1  熬高湯,煮約20-30分鐘(用南薑、香茅、檸檬葉、辣椒、香菜頭提味)泰式酸辣湯 步驟2  加入醬料於高湯中(泰式酸辣湯醬料2.5大匙、辣蝦膏1.5大匙;魚露--最後加) 步驟3  加入食材於高湯中(花枝、蝦子(最後加)、魚片、草菇);放入檸檬葉、魚露、糖、鹽一起煮到滾沸入味,最後放入蝦子 步驟4  起鍋後,加入檸檬汁和少許香菜,取出裝飾盛盤
【異國料理創業管理班 韓式泡菜煎餅】 [youtube]http://youtu.be/INCiZCuBh8w[/youtube] 前言:韓式泡菜煎餅內餡要放海鮮、蔬菜、雞肉或豬肉都可以。 步驟1:蔥切段備用、泡菜絲(份量隨意)備用 步驟2蚵仔加鹽巴、太白粉用手攪拌,放入水中洗淨。 步驟3:中卷花枝去外皮,在中卷花枝表面劃上十字刀,讓醬汁的味道好滲入,在切片。 步驟4:鱈魚去骨切片。 步驟5中筋麵粉、玉米粉過篩,再加入水一起攪拌均勻成糊狀,靜置約30分鐘,再加入所有調味料及蔥段、韭菜段、泡菜絲、中卷花枝與鱈魚先放入器皿中攪拌均勻。再放入蚵仔(要瀝乾) 再次攪拌均勻。 步驟6:取一平底鍋加熱,倒入適量沙拉油,再加入步驟5的韓式泡菜麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透,切片裝盤。
【異國料理創業管理班 越南鮮蝦春捲】 [youtube]http://youtu.be/n6lCtVBP2xM[/youtube] 步驟1:撥切野生菜,放在冰水裡冰鎮。 步驟2:野生菜切絲 步驟3:蝦子燙熟,撈出放涼後對半割背剖開去除腸泥(剖1/2不要全剖),瀝乾,蝦子內加1/2小匙鹽巴與1/2太白粉放入蛋白內,用手攪拌。 步驟4:調味料混合拌勻備用(魚露、燒雞醬4匙、少許糖、檸檬汁) 步驟5切檸檬裝飾用(老師示範1.兔子--往內折2.拱月--往上折) 步驟6:取一張米紙浸泡在水裡,變軟之後取出(不要泡太久,大約30秒即可),攤平在案版上,鋪上蝦子、野菜葉,輕輕捲起,收口處沾點水即可黏合。食用時沾調味料一起進食。
  【異國料理創業管理班 南瓜布丁】 [youtube]http://youtu.be/9S2h6ta3yHU[/youtube] 步驟1:南瓜去籽。 步驟2:8顆雞蛋攪拌打散,加入250CC椰奶與煉乳再次攪拌,將過濾後蛋奶汁放入南瓜內 步驟3:放入蒸籠蒸(蓋子要留縫) 步驟4:蒸好放冷再切塊
 【異國料理創業管理班 青木瓜沙拉】 [youtube]http://youtu.be/WHA9zReu5IE[/youtube] 步驟1:準備青木瓜、檸檬汁、泰式魚露、糖、蒜末、辣椒、香菜、蝦米、小番茄、花生 步驟2:青木瓜去皮去籽刨成絲,冷水洗淨瀝乾 步驟3:調味料混合拌勻備用(檸檬汁100cc、泰式魚露6匙、糖(椰糖)6匙、蒜末、辣椒) 步驟4:青木瓜、香菜、蝦米(蝦米需先爆香乾炒)、小番茄、花生放入調味料攪拌裝盤 步驟5切檸檬裝飾用(老師示範1.兔子--往內折2.拱月--往上折) 步驟6:取一張米紙浸泡在水裡,變軟之後取出(不要泡太久,大約30秒即可),攤平在案版上,鋪上蝦子、野菜葉,輕輕捲起,收口處沾點水即可黏合。食用時沾調味料一起進食。
 【異國料理創業管理班 沙嗲】 [youtube]http://youtu.be/GlgB4U6GG54[/youtube] 步驟1:蒜頭與辣椒切末和檸檬葉攪拌。 步驟2:加入魚露砂糖於蒜末與辣椒末中 步驟3:切豬肉片(厚度1公分)與雞柳條,放入醬汁中醃製(醃製約4小時在燒烤,就成為好吃沙嗲肉串) 步驟4:蒜頭、辣椒、香茅、檸檬葉與南薑切末;準備椰子粉、咖哩花生醬與蝦米 步驟5:蝦米爆香乾炒。將蒜頭、辣椒、香茅、檸檬葉與南薑等一起炒,再放炒過蝦米與調製的椰奶一起煮;放入花生醬、咖哩與糖(持續攪拌以免燒焦,20-30分鐘),就成為沙嗲醬
      裝飾圖裝飾圖裝飾圖裝飾圖" rel="bookmark" title="異國料理創業管理班" target="_blank">異國料理創業管理班

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【AutoCAD電腦輔助製圖證照班 1 解題】[youtube]http://youtu.be/aYrHnQQ30nU[/youtube] ※從上圖與右下圖範例畫出立體圖步驟1:先作外觀;拿掉上圖模擬部位(不需管轉折處);從地板高度著手;做正中間凸處(先掌握外型,再利用”修剪”功能修掉不必要的線) 步驟2: 運用上圖各部位,順著對應拉線至左下圖(“鏡射”功能可快速複製反射線)。做左右兩處凸處(先掌握外型,再利用”修剪”功能修掉不必要的線;由於左右兩處凸處大小一樣,做完一處,另一處複製即可)。 步驟3:做正中間各處部位;運用上圖與右下圖範例各部位,順著對應拉線至左下圖(先掌握外型,再利用”修剪”功能修掉不必要的線)。 步驟4:選擇剖面線並填入區塊中。
 【AutoCAD電腦輔助製圖證照班 2 工具選項版的操作】[youtube]http://youtu.be/X3qSn0tUuRA[/youtube] 步驟1:按上列功能鍵 ”工具” 、”選項” 、”工具選項版”滑鼠放在標籤上,按滑鼠右鍵1下、”新選項版”自己可取檔案名稱,到畫面選取圖塊,滑鼠左鍵按住,拉進自訂選項版、”確定”,先把此檔案存起步驟2:重複步驟1後半段---到畫面選取圖塊,滑鼠左鍵按住,拉進自訂選項版,該圖就會進去選項版裡。其他圖案以此類推。 PS:選項版裡圖塊若不要時,按滑鼠右鍵刪除;選項版裡圖塊也可以拉到畫面。
 AutoCAD電腦輔助製圖證照班 3 半剖面的標駐】[youtube]http://youtu.be/1nSk8axm-ms[/youtube] 步驟1:選取欲標註的圖。步驟2:按上列功能鍵 ”標註” 、”修改” 、”線” 、”抑制--標誌線1”打勾 、”抑制--延伸線1”打勾、”確定”,剛複製鏡射於另一對稱邊會隱藏起來。 PS:先選的點即為第1點,也就是隱藏點。 步驟3:剛畫面出現標註數字後,把鏡射線條刪掉,按上列功能鍵” 符號”選直徑符號、”標註” 、”新建”,取新檔名、”線” 、”抑制--標誌線1”取消打勾 、”抑制--延伸線1” 取消打勾、”確定”,剛複製鏡射於另一對稱邊會呈現出標註線,所標註半剖長度也就較符合圖形需求。 步驟4:檢視圖的各部位,若需要標註長度,可按上列功能鍵”標註”。
 AutoCAD電腦輔助製圖證照班 4 自訂工具列】[youtube]http://youtu.be/wEouFZu77sI[/youtube] 步驟1:按上列功能鍵”管理”、”使用者介面” 、”製圖與註解預設(目前的)”、”自訂工作區” 、”工具列” 、點左手邊” 工具列+”,此時會出現很多工具,把需要用到的打勾、點右手邊”完成” 、點右下方”確定”。畫面上會出現剛所選的工具列。步驟2:若覺得面板太佔空間,可按上列功能鍵”▲”即可收起面板,讓畫面變大。
 AutoCAD電腦輔助製圖證照班 5 自訂快速鍵】[youtube]http://youtu.be/xT8LgFIBJOY[/youtube] 步驟1:按上列功能鍵”工具”、”自訂” 、”編輯程式參數”,會出現筆記本(英文內容大意是說,勿擅自更改內容…),往下拉,會出先快速鍵英文,【,前面是指令縮寫;*後面是指令全寫】,自己可取快速鍵縮寫英文,記得勿跟其他原有指令相同,確定更改完成,按”儲存檔案”。步驟2:關掉AUTOCAD,再重開,這時指令才會是剛所新更改之縮寫英文指令
 AutoCAD電腦輔助製圖證照班 6 把自訂檔帶回家重現】[youtube]http://youtu.be/3KoaqxuH_0U[/youtube] 步驟1: 選”我的電腦”、”工具”、”資料夾選項” 、”檢視”、”顯示所有檔案和資料夾” 、”確定”。步驟2: 選”我的電腦”、”C槽”、” Documents and Settings” 、”djadmin”、”application data” 、”AUTOdesk” 、”autocad 2012” 、”r18.2” 、”cht” 、”support”,按滑鼠有鍵”傳送到” 、”自己隨身碟” 步驟3: 打開autocad軟體,按上列功能鍵:”選項” 、”檔案”、”自訂檔” 、”主自訂檔”用滑鼠點兩下,選自己隨身碟COPY步驟2資料內容”support檔” 、”acad cuix”按套用 步驟4:  按上列功能鍵:”選項” 、”工具選項板檔案位置”用滑鼠點兩下,選自己隨身碟COPY步驟2資料內容”support檔” 、”toolpaleter”按套用確定。
 AutoCAD電腦輔助製圖證照班 7 表格 合併儲存格】[youtube]http://youtu.be/BDwcUvqpfGo[/youtube] 步驟1: 兩格欄位合併一格:滑鼠框住欲合併兩格,按上列功能鍵”合併儲存格--全部合併”,其他以此類推。
 AutoCAD電腦輔助製圖證照班 8 表格設計與製作調整】[youtube]http://youtu.be/6sAZiqMVJDs[/youtube] 步驟1:按上列功能鍵”檢視”、”視埠” 、”矩形”,拉出一個不超過虛線的矩形實線框,滑鼠移至框框裡,左鍵點兩下,矩形實線框會變粗,裡面圖就可任意移動與放大縮小。(虛線框裡可同時畫出兩個大小不同實線框,按右下欄功能鍵” 視埠比例”即可調整比例)步驟2:隱藏實線框: 按上列功能鍵”常用”、”選擇圖層” 、”名稱---改”圖框”、到畫面選取兩實線框,把它們拉到上列功能列圖層保管。 步驟3: 按上列功能鍵”常用”、”註解” 、”文字”,選擇高度;選”套用”; 按上列功能鍵”常用”、 ”表格”、”從空表格開始” 、”插入選項--從空表格開始” 、”插入模式--指定插入點”登打5欄7列、”設定儲存格型式--標準(3項皆是)”。 步驟4: 右邊超出實線框表格於右上按住三角形符號往左移入實線框裡即可,按上列功能鍵”搬移(十字符號)”把表格移到實線框右下角裡定位。
  AutoCAD電腦輔助製圖證照班 9 插入表格】[youtube]http://youtu.be/B0-G-vcNV_s[/youtube] 步驟1:按左下欄功能鍵”配置1”;會出現畫圖面實線框與列印範圍虛線框。調整實線框,但不超過虛線框為止。步驟2:按上列功能鍵”檢視”、”視埠” 、”矩形”,拉出一個不超過虛線的矩形實線框,滑鼠移至框框裡左鍵點兩下,矩形實線框會變粗,裡面圖就可任意移動與放大縮小 步驟3:按右下欄功能鍵” 視埠比例”即可調整比例(正常請選1:1) 步驟4:按上列功能鍵”常用”、”註解” 、”表格”、”從空表格開始” 、”插入選項--從空表格開始” 、”插入模式--指定插入點”登打5欄9列、”設定儲存格型式--標準(3項皆是)”。 步驟5:刪除多餘列:滑鼠框選多餘列,按右鍵””刪除列”、 按上列功能鍵”搬移(十字符號)”把表格移到實線框左下角裡定位、右邊超出實線框表格於右上按住三角形符號往左移入實線框裡即可。
 AutoCAD電腦輔助製圖證照班 10 圖檔的列印設定】[youtube]http://youtu.be/TdJB2uBt9Is[/youtube] 步驟1:按上列功能鍵”表格儲存格格式”選取欄位,登打所需內容,例如:”1:1”按enter,若不是出現1:1內容,按上列功能鍵”資料格式”轉成文字即可;重複剛步驟,登打1:1,就會出現1:1內容。步驟2:文字編輯功能:選取欄位,滑鼠點2下,上面才會出現文字編輯功能(可改變字型或符號等);選擇字的大小,也會影響欄位寬度。 步驟3:想移動所繪製的圖,只要滑鼠點2下即可移動圖形、變換圖的比例按右下欄1:1功能鍵;圖與圖之間切勿重疊 步驟4:列印:按左下欄”配置1”功能鍵;按滑鼠右鍵,選”頁面設置管理員”;按”新建”,自取名稱,按確定。 步驟5:確認印表機是否裝置完成(若採MAIL方式,可轉PDF檔);選圖紙大小(一般為A4);按”出圖型式表”選”acad.ctb”,例如:選黃色改成黑色(列印時,只要是黃色,會自動列成黑色)。其餘功能不用改。 步驟6:按左下欄”配置1”功能鍵;按滑鼠右鍵,選”出圖”,會在一次出現步驟5表格,只要再次做確認即可列印。老師做PDF檔示範。
 AutoCAD電腦輔助製圖證照班 11 儲存格中輸入文字】[youtube]http://youtu.be/pwozfImPn0M[/youtube] 步驟1:選取欄位,登打所需內容,按enter,即跳下一欄位。步驟2:登打的內容若要調整位置,按上列功能鍵”儲存格型式”
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【電腦輔助機械設計繪圖班 1 接觸動畫】

[youtube]http://youtu.be/ayRLJrnOm2U[/youtube]
接觸動畫 步驟1:移動零件(零件間尚無接觸) 步驟2:按下計算(零件由左至右移動接觸物件停止) 步驟3:再按播放 (重複上個動作)

電腦輔助機械設計繪圖班 2 渲染設定】

[youtube]http://youtu.be/8RVR5ZD9Nug[/youtube]
渲染設定 步驟1:附加photoview360 步驟2:做渲染 步驟3:換掉羅技logo 步驟4:調整logo大小尺寸與角度 步驟5:重新渲染  
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【觸控數位3C維修人才培訓班 1 smd焊接教學 高質量及大小】

[youtube]http://youtu.be/v_DA0YE3k_E[/youtube]
步驟一:二邊加上焊線 步驟二:焊回去的工具使用鑷子或焊筆皆可,再拉成平行方向,兩端加熱,即完成定位。

觸控數位3C維修人才培訓班 2 平板5 高質量及大小】

[youtube]http://youtu.be/t_KofLjBCuQ[/youtube]

 觸控數位3C維修人才培訓班 3 高壓板維修 高質量及大小】

[youtube]http://youtu.be/BF6spu86wwc[/youtube]
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【數位平面設計與行銷人員培訓班1  人物去背】

[youtube]http://youtu.be/L53YcVAVQl8[/youtube]
以下步驟,一次開二個檔案就要把背影照及風景照開好,用shift+ctrl複製,去背工作稱移動工具;請依教學影帶進行操作!

數位平面設計與行銷人員培訓班2 複製合成

[youtube]http://youtu.be/DYzwbySWApg[/youtube]
 以下步驟,在人物照的圖層中點選圖層,注意目的地的圖片。課程請依據教學影片操作!

數位平面設計與行銷人員培訓班3 拷貝選取範圍

[youtube]http://youtu.be/3CpHRzSq774[/youtube]
 以下步驟,複製柱子,找到柱子背景檔案,依據教學影帶操作!
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※ 創意商業美工設計班  

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姜榮哲老師講義下載(PDF檔)

許漢義老師講義下載(PDF檔)

陳靜宜老師講義下載(PDF檔)

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(一)

[youtube]http://youtu.be/WfzPL_UMrQ4[/youtube]
步驟1
(二) [youtube]http://youtu.be/Uv8_my0IuW8[/youtube]
(三) [youtube]http://youtu.be/JHUdGCOiVlc[/youtube]
(四) [youtube]http://youtu.be/9K0TAK0xKPA[/youtube]
(五) [youtube]http://youtu.be/0Cbl_tMjnyc[/youtube]
(六) [youtube]http://youtu.be/hzkbamXIWVI[/youtube]
(七) [youtube]http://youtu.be/XPRTVglW1Sk[/youtube]
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