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茶韻， 韻出了濃厚的人情味 振發茶行希望可以透過茶和客人建立 了濃厚的情感，讓人人都可以喝得起「高 貴不貴」的好茶，因此家訓中「本小、利 小、利不小；本多、利多、利不多；本多 、利小、利不小」是第４代對於第５代常 說的話。 父親教導子孫因材施教循循的教導， 對茶行要以「信義招財以為記」為經營主 軸，而做人要「交人莫交財，交財仁義絕」 ，字字箴言融入傳家處世之道，在經營茶 行有許多幫助，其實，不僅是經營茶行， 對任何產業如果可以堅持這樣的態度，相 信不管做任何事皆可以成功。 文化創新， 將茶香帶往潮流 「做好自己的本分，樂在工作就好。」 嚴鴻鈞老闆繼承這間茶行，目前還沒準備好 開分店，主要心力還是放在這間祖先們傳承 下來的茶行上，希望讓大家想到百年茶行就 會想到台南的「振發茶行」，台灣唯一一間 的「振發茶行」。 除了保留前代茶種外，另外也加入更多 臺灣茶種，讓茶葉更加多樣，另外老闆也將 傳統茶業注入新力量，選擇性的「異業結 盟」，合作開發出振發茶行的特色充氮立體 茶包，簡約的三角形的茶包使茶葉在水裡舒 展時可以更有效的釋放茶色、茶湯、茶香， 茶袋裝的茶葉也有著品質保障，保留傳統增 加創新，讓振發茶行更加融入現代潮流。 42